黄蚬子营养丰富,味道鲜美,并且黄蚬子中含有多种人体必需的微量元素和矿物质,这道辣炸黄蚬子一看就知道是一道具有川菜风格的菜,现在春天来了,随着阳气的不断上升,我们体内容易聚集湿气,这道辣炸黄蚬子麻辣鲜香,非常过瘾,食后必定大汗淋漓,排出体内湿气,有益健康。
主料
花蚬子 :300辅料
葱姜蒜 :适量花椒 :适量
干辣椒 :适量
豆瓣酱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
将花蚬子洗净控水备用
锅中倒油下入豆瓣酱及葱姜蒜和花椒干辣椒炒香
倒入花蚬子大火翻炒
炒至成熟后,加入料酒和盐翻炒均匀即可出锅