干锅牛肉土豆片是一道很好吃的家常菜,它的色泽鲜艳,土豆片外焦里嫩,牛肉香辣可口,非常的下饭。而且,土豆中含有大量的维生素及钙等多种营养物质,能够给人体提供大量的热量,对于美容养颜、降低血糖都有一定的功效。
主料
牛肉 :500辅料
红辣椒 :白芝麻 :
花椒粉 :
小土豆 :150g
香菜 :
盐 :
白糖 :
具体步骤
1.1.牛肉用高压锅压10分钟后切片
2.2.土豆切厚片,小火炒熟备用。锅中剩的油放牛肉,大蒜片,辣椒丁,白砂糖少许小火慢炒。干煸要用小火炒,不然会糊的哦。
3.3.最后放土豆片,盐,芝麻和香菜。我放了两个八角炒香一点,不喜欢放鸡精或味精的可以放点白砂糖。