中医认为芹菜还具有有平肝热,祛风湿等功效,经常进食芹菜还有助于排毒养颜.同时,西芹口感清脆爽口,富含膳食纤维、多种维生素和微量元素。胡萝卜有很高的营养价值,其富含多种维生素,尤其含有维生素A,可以预防夜盲症。西芹胡萝卜炒豆丝,家常美食,不容错过
主料
胡萝卜 :1根西芹 :80
豆丝 :200
辅料
鸡精 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.西芹胡萝卜切成条
2.豆丝提前泡发
3.锅里加入油加入西芹及胡萝卜炒
4.炒至变色
5.然后加入豆丝炒
6.翻炒均匀
7.然后加入盐
8.大火快速炒
9.炒匀炒香后加入鸡精
10.炒好装盘
这个素菜炒出来也很香呢