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主料
辅料
具体步骤
1.准备做菜所需的食材
2.韭菜切成3-5厘米的段状
3.火腿切丝
4.生姜切细丝
5.锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜炒香后加入火腿丝
6.加入韭菜和绿豆芽
7.加入食盐翻炒到熟,加些鸡精提味即可出锅
烹饪技巧
1.火腿的数量不宜多,少少的几根可以使菜色更漂亮2.喜欢酸味可以加些白醋或是米醋,加黑醋妹芽色泽会发暗
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