鲜美的青椒鸡蛋榨菜炒饭，选用的榨菜位居世界三大名腌菜，榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，用于佐餐、炒菜和做汤，因此搭配榨菜制作而成的美味深受人们的喜爱。榨菜的成分主要胡萝卜素等各种营养物质，不仅可以开胃，还能增加食欲感。
主料
青椒 ：2个榨菜 ：100
鸡蛋 ：4个
饭 ：1000
辅料
酱油 ：适量油 ：适量
白砂糖 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋打成蛋液，备用
2.青椒剁成青椒粒，备用
3.榨菜备用
4.饭备用
5.锅里放油待油热后准备炒鸡蛋
6.把鸡蛋倒入锅中翻炒
7.把青椒倒入锅中翻炒
8.把饭倒入锅中继续翻炒
9.待炒饭炒的差不多后准备放调料
10.放两勺豆瓣酱
11.放酱油和白砂糖，把榨菜切成丁倒入锅中翻炒一下
12.待炒饭翻炒均匀即可关火
13.美味可口的炒饭完成咯！
