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主料
辅料
具体步骤
1. 藕洗净切条,酸切成末,姜切丝,干辣椒切碎
2. 起油锅,下肉丝滑散,翻炒变色
3. 加入姜丝,蒜末,继续翻炒
4. 放料酒,干辣椒碎,藕条,继续翻炒
5. 放酱油,少许水,翻几哈子,盖上锅盖,焖一会儿
6. 放入盐,鸡精,炒至汤干,出锅。
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