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主料
辅料
具体步骤
1. 米饭是昨晚吃剩下,当然也可以是现焖的。西红柿洗净切小块,鸡蛋加入盐跟料酒打散,小葱切碎备用。
2. 起锅少油将鸡蛋炒熟盛出。
3. 锅中再放少许油,用一点小葱白呛锅,接着放入西红柿翻炒至出汤
4. 再将熟鸡蛋倒回锅里一同翻炒。
5. 最后加入盐、糖、小葱翻炒两下直接浇在米饭上就可以开饭啦!
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