主料
西红柿 :2个鸡蛋 :2个
小香葱 :4颗
米饭 :1碗
辅料
盐 :适量五香粉 :适量
大蒜 :2瓣
食用油 :适量
青菜 :1颗
具体步骤
1. 准备食材
2. 大蒜切片,西红柿切块,鸡蛋搅匀,小香葱切好备用
3. 热锅烧油,把鸡蛋炒好盛出备用
4. 热锅烧油,先倒入蒜片炒香,再倒入西红柿调入盐,少许五香粉翻炒,把西红柿炒到出汁后,倒入鸡蛋翻炒入味,出锅前倒入小香葱拌匀
5. 做好的米饭盛入碗中,倒扣在盘子里
6. 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上,青菜焯水后摆盘即可。
7. 成果照
西红柿要选熟透的炒出的汁多好吃。