主料
青毛豆 ：250火腿肠 ：4根
青尖椒 ：5个
葱 ：1根
姜末 ：20
花椒面 ：5
味达美酱油 ：10ml
食盐 ：半小勺
花生油 ：适量
辅料
具体步骤
1. 油靠热以后加入葱花和姜末翻炒出香味
2. 加入用刀碾压好的毛豆，继续翻炒，注意勤翻炒
3. 翻炒一分钟左右，加入切碎的红肠和青辣椒，继续翻炒
4. 炒匀后加入花椒面，继续翻炒片刻
5. 加入味达美，继续翻炒
6. 出锅前加点盐，注意用量
7. 出锅啦！
8. 卷在煎饼或夹在小饼里，有个白煮蛋切开卷在里面，也是又辣又过瘾
9. 皮薄，馅多！赞一个
炒红肠毛豆时会有点干，翻炒的勤一点，如果不行的话酌情加点水。红肠就有点盐分，加盐时注意用量？
