主料
猪血肠 ：1根粉条 ：1把
猪肉(肥) ：600
酸菜 ：500
辅料
油 ：1勺葱 ：1段
具体步骤
肉切成片，酸菜洗净，姜切丝
血肠提前煮熟了，斜刀切片，切点葱花
锅里放油，下肥肉片炒
炒到出油了，放干辣椒和大料
倒入姜和酸菜，炒一下加入清水
炖快一个小时左右，下粉条
煮大约10分钟，粉条八九分熟了，加盐调味
倒入血肠，翻一下，关火
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