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主料
辅料
具体步骤
1.准好削皮的土豆和洗净的尖椒
2.尖椒切成细条
3.土豆用擦丝器擦成细丝,比切的细还均匀
4.准备好葱花
5.锅内热油炒香葱花及尖椒
6.放入土豆丝爆炒
7.接着放尖椒丝
8.最后放入盐、鸡精,翻炒5分钟即可
9.出锅盛盘,香喷喷的味道出来了,开饭!
烹饪技巧
这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅。
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