色香味具全的芹菜肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
芹菜 ：100

辅料

料酒 ：少许
味精 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生姜 ：少许

具体步骤

1.买的现成的肉丝，洗净

2.芹菜洗净切段

3.热锅，倒油，我一直吃菜籽油，因为自家产的，绝对安全。健康，吃的特别放心

4.先炸一炸姜，炸出生姜的香味，我个人烧荤菜一般都放点姜。

5.倒入肉丝，加点料酒

6.放少许糖，也许因地方各异，至少我家这边烧菜，荤菜都放点糖，跟妈学的

7.加入芹菜，炒至8分熟。芹菜不能炒太烂

8.比较简单，凑合一顿晚饭

烹饪技巧

肉先炒熟