主料
老豆腐 ：450辅料
油 ：适量小葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
肉末 ：100
具体步骤
1.老豆腐切片，入锅煎到表面焦黄
2.肉末加入料酒和盐调味
3.豆腐煎好后盛出备用
4.另起锅，煸香肉馅到颜色变白
5.放入豆腐，加入盐调味，淋入少许料酒
6.葱切葱花
7.葱花撒入豆腐中，翻炒均匀出锅
豆腐片切成3－4mm左右，不要太厚，这样更容易入味
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