炸酱（家庭版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：400
洋葱 ：2个

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.炒锅倒油放入洋葱丁炒变色。

2.加适量盐和五香粉炒匀。

3.再加适量酱油炒上色盛出。

4.再倒入五花肉末炒变色。

5.加适量甜面酱炒匀。

6.颜色不够可以加少许酱油。

7.倒入一碗水，再加适量冰糖煮。

8.煮到汤汁浓稠倒入炒好的洋葱炒拌均匀即可。

9.一碗美味的炸酱就好了。

烹饪技巧

炸酱面的肉,最好选择五花肉,这样吃起来口感才会柔润香浓。喜欢吃辣的，可以加适量郫县豆瓣酱味道也不错。