主料
羊肉 :250大蒜 :4瓣
香菇 :400
红辣椒 :2个
青菜 :300
大葱 :1根
辅料
花椒粉 :适量生姜粉 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.1、香菇洗干净,沥干水分;
2.青菜洗干净;
3.青菜切段;
4.香菇切片;
5.红辣椒切块;
6.大葱切丝,大蒜切片;
7.热锅热油,羊肉炒变色;
8.放入葱蒜炒香,撒花椒粉,生姜粉,盐,淋酱油;
9.放入香菇片,翻炒至熟;
10.放入青菜翻炒两下;
11.放入红辣椒炒匀;
12.装盘。
香菇要沥干水分,再切片。