啤酒子姜鸭这道菜是一道风味纯正的特色美食。这道菜真的非常的好吃，不仅美味营养丰富，是喜欢吃鸭肉的朋友一大福利。这道菜的香味独特，它融合了啤酒的香和子姜的香味，是一道非常美味的佳肴，喜欢的朋友可以自己在家制作一下这道好吃的美味。
主料
鸭肉 ：适量辅料
子姜 ：适量具体步骤
1. 鸭肉砍小块;
2. 准备好要放的材料，子姜切片;
3. 鸭肉飞水去腥，洗净。不怕腥的此步骤可忽略;
4. 锅烧热，放入油适量爆香葱蒜。然后放入去好水的鸭肉和香料翻炒;
5. 炒至鸭肉爆出油后放入适量生抽和老抽;
6. 然后加入啤酒半瓶没过鸭肉，盖上盖子焖至水干;
7. 水干后放入切好的子姜加盐翻炒一两分钟，最后放鸡精就可以起锅了！
8. 美味的香辣啤酒子姜鸭出锅咯！
