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主料
辅料
具体步骤
1. 洗净的鸡翅凉水入锅。
2. 待水沸腾后煮3分钟捞出。
3. 除糖外,所有辅料放入炒锅中,点火烧开。
4. 放入鸡翅,翻炒使鸡翅均匀上色后加热水,漫过鸡翅即可。
5. 大火煮沸转小火。
6. 小火慢炖,中间翻个,慢慢收汤。
7. 汤耗去一半时放糖。继续小火收汤。
8. 当汤快要耗尽时关火。盛盘。
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