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主料
辅料
具体步骤
1. 粉类全部混合
2. 加温水拌成絮
3. 用手揉成团
4. 再揉成光滑面团,入冰箱冷藏发酵一晚
5. 第二天取出,排气,静置面团到室温
6. 分成6份,约100克/个的面团
7. 整成圆形
8. 入蒸笼,下面垫油纸,温暖处发酵2倍大。
9. 大火开水上锅,蒸15分钟再焖5分钟。
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