无糖减肥全麦馒头是以小麦主要食材的菜肴,这道菜主要是无糖的不同的调味料烹饪而成。小麦粉是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作糕点。制作这道菜营养又易消化。其中小麦粉的营养十分丰富,口感香,喜欢这种无糖减肥全麦馒头可以按照步骤制作。
主料
全麦面粉 :750辅料
温水 :适量酵母 :适量
具体步骤
1.酵母放入温水中化开,一点点加入全麦面粉中,揉捏成团。
2.盖上湿布放在温暖的地方发酵。
3.发酵至两倍大。
4.拉开有蜂窝状的气孔,就是发酵好了,揉捏排气,整成想要的形状,继续第二次发酵,发到面团明显变大,开火蒸25分钟。
5.成品
1、第二次发酵非常重要就算是发过头也比没发起好。