主料
五花肉 :250辅料
蒸肉米粉 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备的材料有:蒸肉粉,胡玉美的蚕豆酱
2.第一步:将五花肉洗净,切成块,我个人比较偏好吃米粉肉皮,所以,我还另外准备了一块肉皮,事先都用聂子将猪毛一根根拔掉了的。
3.第二步:将适量的胡玉美蚕豆酱放入五花肉中,拌均匀后,腌制15分钟
4.第三步:倒入适量的蒸肉粉,均匀地包裹于腌制的五花肉上。
5.第四步:将肉一块一块地放入电放煲的屉子上面和饭一起煮,饭煮好了,肉也蒸熟啦
如果亲是喜欢吃米粉裹的多一点的肉的话,可以加入适量的清水在肉身上,这样,米粉就会裹得特别多了。吃起来也会特别地香。