主料
排骨 ：500莲藕 ：1节
辅料
生抽 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.莲藕洗净去皮
2.切成小块
3.排骨在热水中炒一下，去掉血水
4.捞出备用
5.锅中热油
6.倒入葱花
7.放入排骨翻炒
8.加生抽
9.加适量水
10.加排骨翻炒
11.加一小勺盐
12.开锅后小火慢炖20分钟出锅
莲藕要切得小一点，这样比较好熟也容易入味
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