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主料
辅料
具体步骤
1.大闸蟹准备好
2.刷干净
3.切姜
4.大闸蟹上锅
5.上气蒸20分钟
6.出锅
7.姜切末
8.成盘
9.黄很多
烹饪技巧
1.蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食。这些食物与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。2.蟹与泥鳅不能同吃,泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
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