肉夹馍现在已经不仅仅是陕西人民的最爱了,它也是全国各地人们特别喜欢的食品了。不仅仅是全国的,现在连外国都有它的身影的存在。而且它的制作也并不困难,在家里面就能够自制了,于是我们也要教你如何自制美味牛肉版肉夹馍,保证一口一个香啊!
主料
卤牛肉 :200面粉 :200
辅料
酵母 :3青红椒 :1个
油 :适量
香菜 :2棵
具体步骤
1.酵母用温水化开加入面粉中,发酵到两倍大
2.发酵好的面粉
3.分成小剂子
4.擀平卷起
5.重复这个动作
6.从上到下按扁
7.擀平
8.表面刷油,放入电饼铛烙至两面金黄
9.准备青红椒,我这个碰巧遇到了这样的辣椒,嘿嘿,一个就搞定了,真有意思哈
10.这时候白吉馍已经做好了
11.卤了一上午的牛肉,话说麦德龙的牛肉珍贵呀,这么一块花了我180块大洋
12.青红椒和香菜切碎,牛肉撕碎
13.白吉馍中间切开,把材料放进馍中,再浇上一勺卤汁
14.做好的肉夹馍,看着都流口水了!
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