青椒肉打卤面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜面条 ：500
青椒 ：2个
五花肉 ：250
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：少许
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆辨酱 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.烧水煮面条，水里加少许盐

2.准备所有食材

3.肉切丁，瘦肉加少许酱油，淀粉，料酒抓匀，肥肉放上面

4.黄瓜切条（忽略我的刀功吧）

5.青椒切丁

6.凉锅放一点点油，然后放入肥肉耗出油来

7.然后放入瘦肉，加少许酱油

8.放入青椒

9.炒到青椒断生

10.放入适量豆瓣酱，少许盐，一点水，因为酱容易糊锅底

11.焖三分钟左右吧，如果汤汁多可以加点水淀粉勾芡，出锅。

12.再配几块裹着鸡蛋液炸的馒头片

13.好啦，放一点黄瓜条，一点卤，一块炸馒头片，开动！

烹饪技巧

煮面条的水里加少许盐省了糊锅底，水开后煮三分钟就可以了，面条最多煮七分熟哦，熟了快点吃呢。