蒜烧带鱼,带鱼的口感十分绵软, 适合肠胃不好的人群进行食用的呢,而且含有丰富的营养价值,具有的蛋白质以及维生素可以提高人们的智力,还在等什么呢,这样的带鱼你值得拥有,用到了大蒜,使得整个菜肴的味道都提升了一个档次呢,快试试吧!
主料
带鱼 :500辅料
油盐 :适量鸡蛋 :适量
葱姜蒜 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
新鲜的带鱼,去鳞后切2寸宽的段。
一个鸡蛋。
葱姜洗净。
大蒜剥好,干辣椒洗净。
花椒,少量。
将调料都放在小盘里
.热油锅。
将鸡蛋打散,鱼段充分蘸蛋液。
放入油锅中火炸。
两面金黄后放在盘子中,待用
.油锅洗干净。
将鱼块放锅中。
放入盘子中的调料
加入热水,和鱼块齐平就可以了,小火炖20分钟即可。