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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡肉切丁,用酱油、生粉、胡椒、酒腌渍半小时
2. 所有材料切丁;土豆用微波600W叮5分钟
3. 锅里放油把鸡肉丁炒成表面焦黄后铲出
4. 再把微波过的土豆丁放入锅里也炒至表面焦黄,铲出
5. 再放油把花椒炒香后捞出不要;再把蒜头、辣椒炒香
6. 最后把鸡丁、土豆丁倒入,放调料和蒜苗调味。
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