辣子鸡丁是一道常见的家常菜，因为将鸡肉切成丁做成菜肴得名，是一道主要以鸡肉为原材料的菜肴，对于这道菜的做法，其实并不困难，它是一道十分有名的菜肴，营养丰富，且味道十足，但是因为它辣度十足，所以十分适合爱吃辣的人。
主料
鸡块 ：200g辣椒 ：适量
辅料
料酒 ：适量酱油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1.炖好滴鸡块备用。
2.葱姜蒜辣椒切碎备用。
3.炒锅内放少许油，
4.油热后放入葱姜蒜辣椒，翻炒至出香味，调中火。
5.放入鸡块继续翻炒，放入酱油，料酒。
6.可加入少许水，防止干锅，汤汁收尽后，盛入盘中。
无
