主料
青椒 ：一个毛芹 ：小半把
番茄 ：一个
辅料
蒜凉拌儿 ：适量黑胡椒 ：半勺
生抽 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1. 魔芋面过一下沸水，盛出备用，毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝；
2. 锅中放少许油，爆香蒜瓣儿，下番茄翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱；
3. 炒出红油后加入毛芹段，继续翻炒；
4. 放入魔芋面，继续大火翻炒；
5. 放少许盐、生抽和黑胡椒，加入青椒丝，再大火翻炒1分钟即可食用
1、看在这款面有神奇减肥功效的份上，特别馋肉的也可以适当放一点肉丁或者肉丝；2、芹菜叶不要丢弃，一起炒，是很有营养的；3、这款面可以有很多变化，根据你最熟悉的炒面手法来烹饪也能做出美味；4、魔芋面的购买可以在较大的超市。
