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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味);
2. 老姜切片(多点),青椒切小段;
3. 热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒;
4. 等鸡块呈金黄色,姜片卷边了下青椒段快速翻炒,撒少许盐;
5. 最后喷酱油撒鸡精就OK了~(总共时间不超过十分钟~)
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