特下饭的辣子鸡丁怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿肉 ：750

辅料

红椒 ：50
青椒 ：50

具体步骤

1.将鸡腿剔骨 切成小块 加料酒 加生抽 少许盐 淀粉腌10分钟

2.青红椒切小块 葱切段 姜 蒜切片

3.热锅凉油 爆香葱姜蒜下腌好的鸡腿肉翻炒加料酒 老抽少许上醋 糖 辣椒面翻炒

4.加清水 水开转中小火 炖至汤汁浓稠

5.加青红椒 翻炒片刻

烹饪技巧

我用的是剔骨鸡腿肉吃起来不柴