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主料
辅料
具体步骤
1. 豆角洗净,斜切条。
2. 香肠蒸熟,斜切片。
3. 把豆角放开水锅过一下(豆角性淡,水中撒适量的盐)。
4. 豆角捞出沥水,跟香肠一起下热油锅爆炒。
5. 至豆角炒熟,加盐,鸡精调味即可(豆角夹生食用会中毒,建议多翻炒一下)。
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