大白菜有非常高的赢家价值，富含各种维生素与粗纤维，带鱼作为一种高脂鱼类，更被称为有润肤养发、防癌抗衰老的神奇功效。今天要介绍的这道菜品，就结合了白菜与带鱼两种食材，通过简单的烧制，就能制作出美味无比的白菜带鱼羹啦。一起学起来吧！
主料
带鱼 ：1条白菜 ：1颗
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
醋 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.先把带鱼洗净撒一层盐风干，避免阳光照射。在锅里倒入油要热锅热油有一点点白烟冒起在放入带鱼，鱼可以按照个人喜好煎的焦一点
2.白菜切段，倒入白菜（油可以用煎过带鱼的油来用）翻炒
3.白菜带鱼羹的做法步骤33.把菜翻炒变色倒入带鱼，翻炒一下倒入水。水要莫过菜，盖上锅盖
4.准备一个碗加入1平勺左右的盐，3勺左右的糖，3勺左右的淀粉，袋装醋大概1/3，1勺左右的料酒（主要看个人口味和用量适当增减）
5.把调好的料汁倒入，翻搅一下等变色和周围起小泡，再倒入一点油。倒油是为了菜的色泽更亮
