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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加发酵粉用温水搅拌揉成表面光滑的面团,放在温暖处发酵。
2.把发好的面分成小剂子。
3.吧小剂子擀成椭圆形抹上油。
4.两头对折在一起,用叉子在上面恩出荷叶纹。
5.。所有做好的荷叶饼放在篦子上再次醒半个小时。
烹饪技巧
做荷叶饼一定要抹油,不然做出来的饼不好揭开。
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