主料
鸡大腿 :1只土豆 :150
辅料
生抽 :适量白糖 :适量
腐乳 :适量
豆豉 :适量
柠檬 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.鸡腿斩成大块,洗净。用叉子扎上几个小孔,为了是更好的入味。
2. 土豆洗净去皮,切成小的滚刀块
3.混合所有辅料,放入鸡腿肉腌制,放入冰箱冷藏2小时以上
4.将土豆块放入容器底部
5.土豆块上面码上鸡肉,浇上腌制鸡肉的汤汁
6.入蒸锅,隔水蒸制40分钟即可
1.土豆不易烤熟,土豆块要切得小一些2.蒸的时间按照食材的多少自己调制。