这道清淡三文鱼头炖豆腐适合于各种年龄阶段的朋友来吃的哦,因为他的整体的口味呢比较的清淡,而且炖出来的汤汁也是十分的鲜香,浓郁,也很适合刚刚大病初愈和产后恢复的朋友们吃的哦。做法呢很简单也不耗时间,轻轻松松的就可以完成这道美食了。
主料
去鳃去鳞三文鱼头 :400豆腐 :500
辅料
料酒 :3匙胡椒粉 :5
盐 :5
生姜 :半块
葱 :5根
具体步骤
1.鱼头清洗沥水。
2.豆腐切块备用。
3.鱼头煎至微黄,加入没过鱼头的水大火烧5分钟。
4.加入豆腐煮10分钟,加入适量调料,即可出锅!
1、煎鱼前先爆香姜片,鱼就不容易粘锅啦。