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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散
2.加入白糖
3.加入猪油
4.碗放热水里融化猪油和糖
5.加入面粉
6.搅拌均匀
7.搅拌好的蛋液
8.不贴锅煎
9.翻面(这步也可以省去)
10.对折过来
11.再折
12.斜切小片
烹饪技巧
越薄越好!不贴锅就不要刷油啦!煎老点,就会脆,不过颜色没这样漂亮。
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