主料
鸡中翅 :200辅料
孜然粉 :1匙小葱 :适量
食盐 :1匙
味精 :适量
姜 :适量
料酒 :1勺
胡椒粉 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.备好的鸡翅先过一次水,去掉异味。
2.在鸡翅上刮上两条口,才好入味,加上备好的料酒,水淀粉,盐,少许老抽和姜片腌制30分钟。
3.平底锅加热放入腌制好的鸡翅,怕油腻的伙伴可以不用加油的。
4.待一面煎至金黄再翻面。
5.煎好的鸡翅加上孜然粉,胡椒粉,食盐辣椒粉和葱花就可以食用了,比起外面的烧烤健康多了。
鸡翅先过一次水,去掉异味。