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主料
辅料
具体步骤
1.大虾洗净,沥干水。
2.萝卜切丝,备用
3.葱姜改刀备用
4.锅内倒入食用油加热放入葱姜,炒出香味。
5.放入沥干水的大虾。
6.大虾炒熟,炒出虾油为宜。
7.放入萝卜丝翻炒。
8.加水,加入适量的盐。
9.炖好的萝卜丝炖虾,汤鲜味美。
烹饪技巧
大虾翻炒一定要炒出虾油,炖好后不需要放味精,因为虾的鲜味就足够了。
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