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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切丝,剁馅,最后加葱姜末再剁一下。
2.虾去壳,取虾线,切成小丁。
3.木耳泡发后,焯烫,切成末 。
4.肉馅中放入木耳,虾,花椒面,胡椒面,盐,油,搅拌均匀。
5.将馅放入馄饨皮中,包好。
6.一个个包好,锅中水开后煮馄饨。
烹饪技巧
虾一定要去除虾线。
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