主料
面粉 :1000辅料
油 :适量盐 :适量
猪肉馅 :适量
酱油 :适量
酸菜 :适量
葱花 :适量
味素 :少许
十三香 :少许
具体步骤
1.把面粉放入盆里,把酵母用热水溶解放入面粉里和成面团,盖上保鲜膜放温处发酵
2.把酸菜剁碎清洗两遍,攥干水分备用
3.把剁好的肉馅放入碗里,加适量的油搅拌均匀,放入十三香.酱油和葱花搅匀,
4.放入酸菜
5.加适量的盐搅匀
6.把发酵好的面拿出来揉匀排气,揪成剂子
7.把剂子摁扁,擀成包子皮,
8.取一个包子皮放上适量的馅
9.捏出包子褶,
10.把包好的包子摆到蒸帘上
11.面点机里加入适量的开水,把蒸帘放入面点机盖上盖子醒五分钟
12.面点机里加入适量的开水,把蒸帘放入面点机盖上盖子醒五分钟
13.醒好后嗯蒸(糕点键)20分钟包子就出锅了
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