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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮籽
2.切片
3.精肉切片
4.放盐、淀粉抓匀
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.放肉片炒熟
7.倒入冬瓜
8.翻炒至软
9.添适量清水
10.煮至熟烂
11.放盐、醋、酱油、鸡精调味即可
12.出锅喽
烹饪技巧
肉片放淀粉抓匀,口感顺滑。
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