家常菜小炒菠菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：500

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净、焯一下

2.切段

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.倒入菠菜

6.翻炒一会儿

7.放少许水，炒至熟烂

8.放盐

9.放鸡精

10.翻匀即可

11.出锅喽

烹饪技巧

菠菜含有大量草酸，焯一下再食用。