海味千层饼，这饼不跟随名字走，不因这饼中有个海字眼，就具有海鲜味道。这可能是命名者有他的用意。其实，谁又在意你怎么烹饪呢！居然有海字在，那就给这道美食添上海鲜，可以用上虾皮或者用上虾仁酱，这样就可以达到名字目的。相信这么一来味道一定棒！
主料
春卷皮 ：适量鸡蛋 ：2个
辅料
大葱 ：适量食用油 ：适量
虾皮 ：适量
具体步骤
将两个鸡蛋打入碗中打匀，鸡蛋加盐搅拌
将葱切碎备用
用刷子刷上一层蛋液
再放上一层皮压平
之后用刷子刷上一层蛋液，在上面撒上虾皮、葱
盖上一层春卷皮，用手压实
再在上面刷上一层蛋液。撒上虾皮和葱，盖上春卷皮用手压实，可以多次重复此步骤，按照自己的喜好多叠几层。
锅内倒油，中火烧至四、五成熟，将饼放入锅中，两面炸制金黄色。大约6~8分钟取出
在盘子上放上吸油纸，吸去多余油
分切成四块，装盘
