时常在街边小巷道上看到美食小摊，里面总看得到饼类的小吃，并且种类繁杂，有多种选择性。今天给大家推荐自己做的海味千层饼，其实做法不难，简单易学，材料也简单，自己在家就可以吃到美味的小吃饼，甚至比小摊的更好吃。喜欢吃饼的孩纸可以尝试一下。
主料
春卷皮 ：适量鸡蛋 ：2个
辅料
大葱 ：适量虾皮 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
将两个鸡蛋打入碗中打匀，鸡蛋加盐搅拌
将葱切碎备用
用刷子刷上一层蛋液
再放上一层皮压平
之后用刷子刷上一层蛋液，在上面撒上虾皮、葱
盖上一层春卷皮，用手压实
再在上面刷上一层蛋液。撒上虾皮和葱，盖上春卷皮用手压实，可以多次重复此步骤，按照自己的喜好多叠几层。
锅内倒油，中火烧至四、五成熟，将饼放入锅中，两面炸制金黄色。大约6~8分钟取出
在盘子上放上吸油纸，吸去多余油
分切成四块，装盘
