香肠榨菜千层饼外酥里嫩，成色焦黄，看起来非常有食欲。香肠风味独特，便于保存，从很早以前就传承下来，沿用至今，香气四溢，可以制成各种不同的菜肴，做小吃也是很“百搭”的呢。榨菜属于腌制类，特别的下饭开胃，爽脆的口感更是增添了不少的风味。
主料
面粉 ：适量香肠 ：适量
榨菜 ：适量
辅料
食用油 ：适量食用盐 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量
麻油 ：适量
五香粉 ：适量
生姜 ：适量
大葱 ：适量
辣椒油 ：适量
具体步骤
1.面粉加少许食用油，食用盐，在加入适量水和成面团，自然醒发20到30分钟
2.醒发面团的时间我们准备馅料，香肠榨菜，大葱，姜都切末，不要太细，颗粒状就行，然后拌在一起，加入少许的盐，辣椒油，麻油，五香粉调味就可以了
3.接着把醒发好的面团搓成长条，切成剂子
4.擀成圆形面皮，
5.把馅料均匀的撒在饼上，再在每边切两刀就可以了
6.把所有的边都像中间折起来
7.在轻轻擀成饼
8.接着锅中倒入少许油，把擀好的饼平放进去
9.煎至一面金黄后翻另一面继续煎至同样的金黄色就可以出锅了
