色香味浓的香葱千层饼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

香葱 ：1根
面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面粉加水和成面团，醒15分钟

2.香葱剁碎备用

3.醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆形

4.撒上盐，再刷上油

5.上边撒上葱花

6.用刀切成四刀，中间部分要连着不能切断，然后如图折叠

7.折好的饼轻轻擀一下，不要用力擀，不然就不分层了

8.平底锅倒入油，放入擀好的饼，烙至两面金黄即可

9.烙好的饼出锅切块

烹饪技巧

烙饼的面团要和的稍微软一些，和好之后要醒一会折好的饼胚用擀面杖要轻轻擀，不要太用力，不然烙出的饼就不分层了