主料
普通面粉 ：200清水 ：120
酵母 ：1
油酥 ：适量
辅料
植物油 ：60面粉 ：30
盐 ：2
葱花 ：适量
具体步骤
面粉加清水和酵母揉匀温暖处发酵两倍大
发酵的时候做好油酥，油酥材料混合均匀即可，我的材料里写的很清楚，油酥材料是植物油、面粉和盐
发好的面团排气揉匀，分4份，每份揉成一头宽一头窄
擀薄片，抹匀油酥撒葱花，宽一头的两侧不抹油酥，其余都抹匀
从窄的一侧开始向内折叠
折叠好后，把宽的两侧向内折起包严
如图，捏紧两侧，醒发10分钟
轻轻擀薄
锅放少许油，加热后放入擀好的饼，中火烙至
出锅切块
