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葱香千层饼怎么做好吃

菜谱 阅读(2.38W)
葱香千层饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

这是一款小吃类产品,多吃对于身体的帮助非常大,这款产品可以在休闲的时候,看电视的时候,逛街的时候吃,都是不错的选择,这款饼带有葱香味,但是吃起来不会油腻,喜欢的人可以根据步骤在家里做了尝尝,保证不会后悔。

主料

猪肉馅 :250
面粉 :300

辅料

鸡蛋1个
酱油 :1大勺
盐 :2
葱姜碎 :适量
大葱 :适量
料酒 :1勺

具体步骤

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉分2份。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第3张

2.一份面粉加入沸水,揉成烫面团。 另一份加入温水和成面团。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第4张

3.将两种面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,揉成软的面团,饧发30分钟。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第5张

4.在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,搅打至肉馅上劲。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第6张

5.大葱切碎备用。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第7张

6.饧发好的面团分成相等的等份,取一份。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第8张

7.擀开成长方形的薄面片。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第9张

8.用勺子均匀的涂上一层肉馅

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第10张

9.再撒上一层葱花。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第11张

10.在面片上下划4刀,均匀分成9分。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第12张

11.右上角往下折。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第13张

12.右下角往上折。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第14张

13.中间的网左边折,以此类推。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第15张

14.折好后把接口捏紧。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第16张

15.用手按成饼状。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第17张

16.电饼铛烧热,加一点油,放入肉饼。烙制两面金黄。

葱香千层饼怎么做好吃又简单 第18张

17.烙好后切块即可

烹饪技巧

包好后面饼里的层已经很薄了。不要用擀面杖擀,要用手按扁。这样不容易破皮。