香掉牙千层饼味道鲜美软糯，让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食，满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法简单易学，一般的人群都会做。自己做的既干净还卫生，小孩子吃也不怕，还有营养，是非常不错的选择，心动不如行动哦。
主料
面粉 ：适量发酵粉 ：适量
碱粉 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
面粉倒入容器里面，加入辅料，在加适量的水，一直揉到面团光滑，盖上保鲜膜，发酵3.4小时。
将发酵好的面团放在平板上面压平，叠起这样做三遍，摊开面团，找个容器加入面粉，油和成面油，用刮板把面油在摊好的面团上面抹一层，放入白糖散均匀即可，也根据个人口味，然后在叠起压平三次，最好是有压面机压的好，最后一遍压的要薄，不过也不要太薄了，用模具做出形状，个人爱好，随便都行。
油用刷子把烤盘刷一下，把模具压出的饼放人盘子刷水，用芝麻在中心位置点上，加油在上面，再用刷子轻轻的刷一下。即可。
这些需要烤箱烤的，上面温度300下面温度280，10分钟即可。5-8分钟注意将烤盘拿出来倒个方向，
