主料
面 ：250温水 ：150
油（和面用） ：5
五花肉馅 ：200
小洋葱 ：50
姜 ：30
老抽 ：5
生抽 ：6
黄酱 ：50
糖 ：少许
花椒面 ：2
油（和馅用） ：50
辅料
具体步骤
1. 先用温水加油把面和匀。我图省事，就交给面包机和面了。
2. 肉馅打水，顺时针搅上劲，把除油之外的料投入，酱放在最上边。把油烧热，浇在上边，搅匀。
3. 把面擀开，切四刀，铺上馅，边上留点空。
4. 从边上折起。
5. 再往中间折，把上下合上。
6. 最后把左边也折好，往中间和上，成一个正方形。
7. 锅烧热，加点油，小火两面煎成金黄色，切成合适大小装盘。配羊汤喝不错滴。如果面板小，就把面分成小分，只要能把面擀薄薄的就行。
